10 août 2006

Recette de famille

Toutes les familles ont des petites spécialités culinaires, des recettes fétiches. La tarte à la moutarde est une de ces spécialités que l'on aime faire chez moi. Dérouler une pâte feuilletée (ma préférée !) et la mettre dans un moule à tarte. Etaler une bonne grosse cuillère à soupe de moutarde dans le fond. Ensuite, couper de fines tranches de gruyère et tapisser le fond. Enfin, couper les tomates bien mûres et les disposer sur le gruyère. Fleur de sel, poivre et un filet d'huile d'olive. Mettre au four à 180° et attendre... [Lire la suite]
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09 juillet 2006

A l'heure du thé # 2

Une tasse de sakura, une macaron framboise et un bon polar sont les ingrédients d'un instant paisible. Dans quelques heures, l'ambiance sera beaucoup moins tranquille. Comme la plupart des Français, je serai devant la télé pour suivre le match des Bleus. Allez les Bleus !!!!!
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30 mai 2006

Pause Zhong

Comme promis, je vous présente le rituel du zhong. Le zhong est une tasse chinoise. Il accueille toutes les bonnes feuilles de thé. Chez moi, c'est toujours du thé vert ou du thé blanc. Aujourd'hui, j'ai choisi le thé aux Mille Secrets. Thé blanc et fleur de lotus.J'aime les boules de thé. Cousues à la main, elles offrent un moment de délice aussi bien pour les papilles que pour les yeux. Mettre de l'eau chaude . ... ... [Lire la suite]
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01 mai 2006

Soirée Crêpes

Des crêpes parfumées au rhum et à la vanille, du sucre vanillé maison, du nutella et du cidre sont les ingrédients d'une soirée typiquement cool. Quand je n'ai pas envie de faire la cuisine et que les idées me manquent, je fais des crêpes. Ok, ce n'est pas diététique mais en même temps c'est tellement réconfortant...
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