13 septembre 2007

A la Bananeraie

Lundi matin nous avons pris le petit déjeuner avec Augustin à la Bananeraie.C'était très sympa ! Imaginez, nous étions entourés de sablés, un vrai lieu de tentations. Augustin nous a fait goûter les p'tits nouveaux, dont un au thym et basilic. Un vrai régal ! Bien entendu, nous sommes repartis avec une box de sablés au sucre caramélisé. On ne se refait pas... Miam miam !
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22 juillet 2007

Le sublime cake au chocolat

En me promenant de blog en blog j'ai découvert un magnifique blog culinaire : Cuisine Campagne. Toutes les recettes sont de véritables tentations. J'ai succombé au sublime cake au chocolat. Ce cake porte admirablement bien son nom, il est tout simplement sublime ! Laissez-vous séduire !
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15 avril 2007

Brunch dominical, saveur Châtaignier

Certains dimanches je prépare un brunch pour mon Amoureux et moi. J'aime beaucoup cette formule, entre le sucré et le salé, le cru et le cuit ou le chaud et le froid. Au menu aujourd'hui : oeufs brouillés au jambon fumé, tomates, asperges, jus de goyave, poires, thé et chocolat... Dans cette liste il manque la pâtisserie ;-) Je me suis laissée tenter par la fameuse tarte aux noix de Pécan que l'on pouvait admirer sous le Châtaignier. Cette tarte est excellente !!! Merci Mr Brown pour cette recette ! Nos papilles te sont... [Lire la suite]
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06 avril 2007

Petits sablés aux gouttes de chocolat

Quand mon Amoureux rencontre Michel et Augustin, il ne rentre jamais les mains vides ;) J'ai un véritable faible pour leurs petits biscuits "ronds et bons" à l'heure du thé... Je les aime tous mais mes préférés ce sont ceux au beurre salé et ceux aux gouttes de chocolat. Ainsi hier, mon Chéri m'a apportée la box remplie de sablés aux gouttes de chocolat ! MIAM !! Merci mon Chéri mais surtout merci Michel ;-)
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17 janvier 2007

La Cuillère d'argent

Best-seller en Italie depuis 50 ans, La Cuillère d'argent vient d'être traduite en français pour notre plus grand plaisir ! Ce livre propose plus de 2000 recettes courtes et faciles ! Une valse de mots comme " antipasti ", " paste ", " risotto ", " mascarpone " donne l'eau à la bouche et nous mène tout droit en Italie. A la fin de l'ouvrage, des chefs renommés proposent des menus. Que demander de plus ? Une bible à avoir chez soi ;-) Bien ! ce n'est pas tout mais il faut que j'aille... [Lire la suite]
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06 janvier 2007

Epiphanie

Une couronne lumineuse pour la galette royale maison...
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29 octobre 2006

Crêpes partie

Voilà une semaine que je n'ai pas posté de message... J'ai honte de vous avoir laissé ainsi... J'ai eu une semaine très chargée et hier je suis allée faire un peu de shopping sur Paris. Ma journée a tellement été speed que je n'aurai pas eu le temps de faire un petit coucou à mes amies blogueuses parisiennes. Promis la prochainement fois je prendrai le temps ! Aujourd'hui, je suis très cool ! J'ai même préparé un petit goûter (oui Arnaud et moi sommes de grands enfants ;-)) : des CREPES !  Pour celles qui me suivent depuis le... [Lire la suite]
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06 octobre 2006

Tarte Tatin

Quelques Reines de Reinettes fondantes, une pincée de cannelle et de vanille, un zeste de citron, un parfum envoûtant de caramel et une pâte feuilletée croquante font la Tarte Tatin. L'étourderie des Soeurs a tout simplement créé ma tarte préférée.
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12 septembre 2006

Odeurs, senteurs, fragances...

Généralement je ne fais pas les questionnaires qui circulent dans les blogs car je ne sais jamais quoi répondre... Celui-ci m'a inspiré. Je le trouve très poétique. Allez je me lance ! Quel est votre parfum ou eau de toilette ?    Je suis très fidèle à Allure et à Mademoiselle Coco de chez Chanel. Quelle odeur de cuisine préfériez-vous lorsque vous étiez enfant ?L'odeur du gâteau au yaourt à l'ananas ou celle du carré au chocolat (miam !) Quelles odeurs évoquent pour vous l'été, l'automne, l'hiver et le printemps... [Lire la suite]
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05 septembre 2006

Recettes de famille # 2

Mes livres de cuisine ont accueilli sur leur étagère un nouveau venu avec ses recettes d'antan revisitées par un jeune chef, Hubert Tarbouriech. Ce livre me tient particulièrement à coeur non seulement parce qu'il a été écrit par mon cousin mais aussi parce que tous les bénéfices sont reversés aux enfants malades de Périgueux. Cuisiner c'est avant tout partager, aimer et vivre... Ce livre regorge de longs titres poétiques pour des recettes qui réveillent les papilles : Petit farci de saumon fumé et Chantilly de... [Lire la suite]
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