festins créolesHier c'était l'anniversaire de mon Chéri et pour lui faire plaisir je lui ai concocté un petit repas créole. J'ai le très beau livre de Babette de Rozières, Festins créoles, depuis 4 ans et seulement deux recettes avaient été testées (mon Chéri m'en a fait la remarque très très  très souvent...). Cet anniversaire était donc une excellente raison pour potasser ce livre.

Voici le menu en images ;-)
acras
Acras de crevettes avec une salade verte

langoustes
Fricassée de langouste à l'antillaise à l'étouffée de tomates et au citron

Quant au gâteau d'anniversaire, j'ai pris la recette dans mon livre désormais fétiche : Ladurée Sucré

tarte
Tarte passion framboise

Je suis vraiment fière de mon repas créole. Tout le monde a apprécié, mon Chéri était aux anges et Loulou a même voulu manger les acras légèrement pimentés. Mais ça ne nous étonne guère car notre timale a l'accent antillais, oui oui, au lieu de dire "aRRête" il dit "aWête", si c'est pas une preuve ça ;-)